fbpx

Главная

 

Нутрициология

– наука и раздел гигиены питания, который занимается изучением пищи, пищевых веществ, их действие и взаимодействие, их потребление, усвоение, расходование и выведение из организма, и то как еда влияет на поддержание здоровья или развития болезней. Нутрициолог – это специалист который занимается организацией здорового рациона и помогает воплотить научно обоснованные рекомендации по питанию в повседневную практику человека.

 

Диетология

– это раздел медицины, который занимается организацией правильного и полноценного питания как для здорового человека, так и при условии наличия различных заболеваний.

 

Задачи нутрициолога:

  • Знакомить с правилами здорового рациона, способствующего сохранению здоровья.
  • Объяснять основные принципы энергетического обмена и нутритивного состава пищи.
  • Помогать в формировании пищевой корзины и продуктовых приоритетов. Рассказывать о пищевых группах, которые следует включать в ежедневный рацион.
  • Обучать анализу информации, представленной на продуктовых упаковках.
  • Рассказывать о методах приготовления пищи, которые максимально сохраняют питательную ценность. Формировать культура домашнего приготовления пищи.
  • Информировать о составе и мнении научного общества в отношении биологически активных добавок и спортивного питания.
  • Помогать воплотить на практике принципы рационального и сбалансированного питания и указания врача.

 

Не входит в рамки компетенции нутрициолога:

  • Назначать медицинское обследование и сдачу лабораторных анализов. Ставить диагнозы, назначать лечение или «прописывать» лечебные диеты, лекарства, корректировать дефицитные состояния и рекомендовать гормональные УК РФ статья 235 «Незаконное осуществление медицинской деятельности или фармацевтической деятельности».
  • Давать рекомендации, которые расходятся с назначением лечащего врача.
  • Давать рекомендации, которые расходятся с общепризнанными научными представлениями о рациональном сбалансированном питании.

Наталья Богатырь

Здравствуйте, мое имя Наталья Богатырь, я сертифицированный:

  • Консультант-диетолог (нутрициолог)
  • Эксперт по рациональному питанию и коррекции веса
  • Член сообщества КДЦ «Диетологи России»

Чем могу помочь:

  • Составить персонализированный рацион питания (на поддержание веса/снижение/набор массы)
  • Консультировать в вопросах питания
  • Сформировать здоровые пищевые привычки